料理らしい料理ではないですが簡単なので是非、作ってみて下さい。

★作り方☆

１：ホイル紙の真中に塩とコショウを振ったサーモン、ほうれん草、玉ねぎ、マッシュルームをのせてしっかり上を合わせてホイルを閉じる。

２：フライパンに油を引かずに、閉じたホイルを一個ずつ載せ、必ず蓋をして、弱火で火が通るまで約１０分ぐらい焼く。オーブンに入れて焼いてもいいですがフライパンの方が蒸し焼きになっておいしいです。

３：食べる時にしょう油とレモン汁をかける。

日本のしょう油が手に入らない場合は中国のしょう油でも可。ただ塩分が多いので塩は控えた方が良いでしょう。また生サーモンが手に入らない場合でもチキンで代用できますが、火が通りやすいように薄く切って下さい。中に入れる具はいろいろ試してみると面白いです。この料理は海外で頻繁に作りましたが、簡単、ヘルシーなので喜ばれました。